Entre investigadores del CITEMA, CINDECA, CNEA, ITBA y PLAPIQUI han desarrollado un adsorbente de etileno basado en un biocomposite nanoestructurado para la preservación de la calidad de productos climatéricos. Los estudios demostraron que el adsorbente presenta capacidad para la eliminación de trazas de C₂H₄, alta reversibilidad y es apto para su utilización en envases activos para preservar productos post-cosecha.
La aplicación de este adsorbente en envases activos prolonga la vida útil de los productos climatéricos y contribuye significativamente a la reducción del desperdicio de alimentos, dado que cerca de la mitad de la producción post-cosecha se pierde a lo largo de la cadena de distribución.
Cita:
Andrea M. Pereyra, M. Sergio Moreno, Cristian M. Piqueras, J. Alejandro Ávila Ramírez, Ethylene adsorption mechanisms in exchanged zeolite and zeolite-PLA composite for versatile use in climacteric produce preservation, Microporous and Mesoporous Materials, 2025, 113702, https://doi.org/10.1016/j.micromeso.2025.113702